Miryam Bleda | Casa de Comidas
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Crema de saúco con menta

Para 4 personas: 1 kilo de bayas de saúco 2 cucharadas soperas de harina de maíz 5 cucharadas soperas de azúcar 1 pizca de sal 125 ml de vino...

Gelatina de lima y prosecco

Para 4 personas: 7 láminas de gelatina El zumo de 2 limas 100 ml de vino espumoso ( prosecco ) 50 ml de melaza 30 ml de leche de...

Muslitos de pollo a la diabla

Para 4 personas: 12 muslitos de pollo 1 trozo de jengibre fresco de unos 3 cm El zumo de un limón 250 ml de salsa de guindilla 2 guindillas...

Hatillos de plátano

Para 4 personas: 3 plátanos que no estén blandos 500 ml de aceite de girasol 4 cebolletas 400 gramos de pechuga de pollo 3 cucharadas soperas de aceite de...

Pollo Tonnato

Para 4 personas: 1 cebolleta 125 gramos de apionabo 2 zanahorias 1 hoja de laurel Sal 3 granos de pimienta 500 gramos de pechuga de pollo fileteada 2 yemas de huevo 2 cucharadas...

Frutos del bosque al licor

Para 4 personas: 250 gramos de moras 250 gramos de frambuesa El zumo y la piel de 1 naranja 4 cucharadas soperas de licor de frambuesa 3 cucharadas soperas...

Trifle de jengibre y fruta

Para 4 personas: 6 melocotones 250 gramos de fresas 6 cucharadas soperas de azúcar 1 bizcocho ( 24 cm de diámetro ) 3 cucharadas soperas de jarabe de jengibre 15...

Pinchos de pavo y berenjena

Para 4 personas: 1 berenjena pequeña ( de unos 300 gramos ) Sal 200 gramos de pechuga de pavo fileteada 1/2 clara de huevo 1 cucharada pequeña de aceite...

Charlota de frambuesas

Para 4 personas: 50 ml de nata líquida 1/2 cucharada pequeña de preparado de flan 4 yemas de huevo 80 gramos de azúcar 10 láminas de gelatina 250 gramos de...

Rollitos de pavo

Para 4 personas: 150 ml de zumo de manzana 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre fresco ( de unos 2 cm) 1 guindilla roja seca 200 gramos...