Mayonesa

Mayonesa

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Voy a enseñarte a hacer mayonesa casera, ¿te apetece?

Ingredientes:

1 vaso de aceite

1 huevo

1 cucharada de vinagre o de zumo de limón

Sal.

Empezamos:

  1. Casca el huevo a un cuenco sin que se caiga ningún trozo de cascara dentro del cuenco.
  2. Colócalo en el vaso de la batidora, agrega el vinagre y la sal.
  3. Vierte el aceite.
  4. Conecta la batidora y pon el brazo en el interior del vaso.
  5. Ponla en marcha y mantenla sin moverla hasta que la mezcla se espese. Cuando veas que ha tomado cuerpo realiza movimientos suaves, hacia arriba y hacia abajo, hasta que quede una salsa homogénea.
  6. Desconecta la batidora y pasa el contenido a un cuenco.